
Winner 得獎報導
直尺設計|掬·KIKU,擷取日式家屋精神創造自然而然的和風意境
由一樓民宅改建的懷石料理餐廳,擷取日式家屋的空間精神,藉由結構與動線創造隱蔽、迂迴、進而引導心境沈澱。內部空間以現代手法取代室內造景,以垂直水平軸線造就開闊佈局,細部引用日式傳統建築之技法傳遞料理技藝,表述品牌中西合璧的料理創意。

由一樓民宅改建的懷石料理餐廳,擷取日式家屋的空間精神,藉由結構與動線創造隱蔽、迂迴、進而引導心境沈澱。內部空間以現代手法取代室內造景,以垂直水平軸線造就開闊佈局,細部引用日式傳統建築之技法傳遞料理技藝,表述品牌中西合璧的料理創意。

本案為品牌三個月快閃店,設於北市一棟即將拆除的老建物中,透過解構手法回應既有空間的粗獷質地,展現建築基礎材料的原始美感,兼顧時間成本、資源永續與空間再利用,成為都市再生的示範案例。由 Coffee Law 發起,結合都市再生展覽意圖,與連雲建設合作,在拆除前活化閒置空間並回饋社區。設計以「結晶」為視覺概念,運用鍍鋅鋼立方構件與燈帶形塑短暫而冷峻的空間氣質,傳達城市過渡時期的美學。