由一樓民宅改建的懷石料理餐廳，擷取日式家屋的空間精神，藉由結構與動線創造隱蔽、迂迴、進而引導心境沈澱。內部空間以現代手法取代室內造景，以垂直水平軸線造就開闊佈局，細部引用日式傳統建築之技法傳遞料理技藝，表述品牌中西合璧的料理創意。